Formowanie Winogron: Jak Prawidłowo Uformować Winorośl W Pierwszym I Kolejnych Latach? Formowanie Wachlarzowe I Inne Typy. Instrukcja Krok Po Kroku

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-18 12:22

Zanim zaczniesz uprawiać winogrona na swojej osobistej działce, powinieneś zapoznać się nie tylko z cechami i cechami konkretnej odmiany, ale także z procesem właściwej jej pielęgnacji. Przycinanie jest jednym z głównych zabiegów pielęgnacyjnych winogron. W zależności od celu przycinania i rodzaju rośliny dobiera się odpowiedni rodzaj formacji.

Struktura krzewu

Zanim uzbroisz się w sekator i zaczniesz działać, musisz zapoznać się ze strukturą krzewu winogronowego. Sam krzew nazywa się lianą i rośnie w górę, rozciąga się w kierunku słońca. Ma system korzeniowy z trzema odmianami korzeni:

• zroszony;
• środkowy;
• piętowa.

Są też korzenie szkieletowe, te pierwsze.

A także jego struktura obejmuje:

• głowa;
• rękawy (wieczna winorośl);
• winorośle dwuletnie;
• pędy jednoroczne;
• pasierbowie (bardzo młode winorośle).

Cel procedury

Przycinanie jest jedną z głównych procedur konserwacyjnych . Bez tego niemożliwe jest uzyskanie wysokiej jakości i dobrych zbiorów. Jeśli nie przytniesz, roślina zarośnie niepotrzebnymi pędami, będzie wśród nich bardzo mało owocnych, a z czasem wcale się nie stanie. Wszystkie siły zostaną wydane na rozwój winorośli, a nie na dojrzewanie plonów.

A także bez przycinania krzew stanie się bardzo podatny na choroby. Owoce z czasem zmienią swoją wielkość i stracą smak. Odmiana ulegnie degeneracji i stanie się nieodpowiednia do dalszej uprawy.

Klasyfikacja

W zależności od ostatecznego celu tego zabiegu pielęgnacyjnego dzieli się go na 3 rodzaje

• Sanitarny (wykonuje się, aby leczyć krzak). Usuń uszkodzone, złamane, uszkodzone lub chore gałęzie. Jednocześnie pozostają dobre młode pędy. Przy takim zabiegu nie należy oszczędzać i opuszczać półżywych części rośliny. To ostatecznie doprowadzi do degeneracji buszu. Zasadniczo zabieg przeprowadza się jesienią, przed zimowaniem roślin. Lub przy pierwszych oznakach choroby, aby chronić cały busz.
• Regulacyjne (wymagane w celu zwiększenia owocowania, rozprowadź prawidłowy ładunek na krzaku). Dla wszystkich odmian obciążenie będzie różne, zależy to od wielu czynników. Zwykle zabieg wykonuje się na wiosnę, kiedy widać, ile oczu rośnie na krzaku.
• Odlewanie (potrzebne do ukształtowania winogron). Formacja odbywa się kilka razy w roku w miarę wzrostu rośliny.

Wymagane narzędzia

Wykorzystywanych jest kilka rodzajów inwentarza . Ich zastosowanie jest uzasadnione różną grubością usuwanych części rośliny. Uniwersalnym narzędziem do przycinania jest sekator, ale do usuwania pędów starszych niż 3 lata lepiej jest użyć piły kabłąkowej, a do grubszych części winogron piły do metalu. Aby usunąć coś, co jest trudne do zrobienia zwykłym sekatorem, użyj specjalnego narzędzia - deliberatora. A do przycinania pędów o grubości większej niż 1,5 cm biorą sekator z dwoma ostrzami.

Aby dbać o winogrona i przeprowadzać prawie wszystkie rodzaje formacji, wymagana jest instalacja kraty. W miarę wzrostu rośliny przywiązuje się do niej owocujące winorośle. Krata wykonana jest ze specjalnego drutu i podpór, które mogą być wykonane z metalowych rur. Grubość tych na krawędziach powinna wynosić co najmniej 50 mm, natomiast środkowe będą miały średnicę około 25 mm. Jako podpory mogą pełnić również paliki wykonane z drewna. Znajdują się one w odległości około 3 m od siebie. A drut jest uruchamiany co 50 m.

Długość kraty powinna wynosić co najmniej 2,5 m wysokości.

Wspólne schematy

Istnieje kilka popularnych schematów przycinania, przyjrzyjmy się im bliżej.

Typ Guyota

Procedura odbywa się w czterech etapach

• Cel pierwszego etapu - uprawa jednego rozwiniętego pędu . Aby to zrobić, w procesie wzrostu usuwane są wszystkie niepotrzebne pasierby.
• Podczas lata wszystkie obce pędy są usuwane z wyjątkiem najpotężniejszego. A do jesieni przycina się go na długość równą 6 oczom.
• W następnym roku po zimowaniu ustaw kratę , z którym związana jest ucieczka. Jeśli winogrona mają 2 silne pędy, są hodowane poziomo w przeciwnych kierunkach od siebie i mocowane na kratce. Nowe rosnące pędy są formowane w pozycji poziomej i przywiązywane do drutu.
• W trzecim roku życia rośliny zbiór … W czwartym etapie, pod koniec jesieni, odcina się pasierbom. Dalej wiosną i przez cały rok winogrona wyrosną o 10, a następnie o 20 oczu w górę. Kroki są powtarzane, ale z wydłużeniem winorośli.

Metoda Guyota jest odpowiednia dla regionów o ciepłym klimacie. Często jest traktowany jako podstawa przez początkujących hodowców z ich południowych regionów.

Metoda wentylatora

Ta metoda ma znaczącą różnicę: w procesie formowania nie pozostają 1-2 silne pędy, ale 4-8 . Znajdują się one jak wentylator (stąd nazwa) w tej samej płaszczyźnie. Ale rozgałęziają się w różnych kierunkach iw tej samej odległości.

Bliżej ziemi roślina ma nieotwarte pąki w stanie uśpienia: są one potrzebne do przywrócenia rośliny, gdy giną główne pędy. Przez pierwsze 2 lata wzór wachlarza nie różni się od wzoru Guyota. Przez 2 lata życia rośliny montowana jest również krata. Ponadto w procesie wydłużania pędy wtórne są usuwane, aby krzew nie pogrubiał.

Zbiory po raz pierwszy uzyskuje się w 3 roku życia winogron, kiedy wyrosły już 4 główne łuski . Osiągają około metra długości. A w obwodzie - 1 cm W trzecim sezonie wegetacyjnym wymagane jest przywiązanie plonu do drutu, zrób to w odległości 40-60 cm od ziemi. Następnie przycinają na zewnątrz, pozostawiając długie pędy, ale od wewnątrz przycinają je krócej. W procesie uprawy winorośli odcina się małe nowe gałęzie, na rękawach na górze pozostają tylko 2 lub 3 pędy. Muszą być związani. Linki do zbiorów rosną do 5 roku życia. W procesie formowania są hodowane do 8 rękawów, następnie roślina jest odmładzana.

Mały wentylator standardowy

To rodzaj przycinania wentylatorów. W Moskwie wynaleziono dość nowy gatunek . Stąd jego drugie imię - moskiewski fan bez stempli. Nadaje się do małych obszarów, na których uprawiane są winogrona. Schemat ten przyczynia się do wygody schronienia roślin do zimowania, a także stymuluje owocowanie i poprawia smak jagód. Ta metoda ułatwia pielęgnację krzewów i pomaga odmłodzić winogrona, dlatego nadaje się do regionów północnych o zimnym klimacie.

Ta metoda formowania pozwala zmniejszyć odległość między sadzonkami do 0,5-1 m, a między rzędami - do 1,5-2 m. Czasami można zastosować jednostronny schemat wentylatora, aby jeszcze bardziej zmniejszyć odległość między nasadzeniami. Również półwentylator służy do formowania roślin w średnim wieku, gdy są już sztywne i trudne do uformowania. Mały, stemplowy wentylator wykonywany jest w 4 krokach, które trwają tyle samo lat.

Oprócz przycinania przeprowadza się terminowe podlewanie i karmienie rośliny.

Instrukcje krok po kroku dotyczące przycinania są następujące

• Pierwszy rok . Celem jest zdobycie dwóch mocnych pędów pod koniec roku. Jeśli po posadzeniu na krzaku nie zaczną rozwijać się 2 pędy, ale większa ich liczba, na przykład 4-6, wówczas dodatkowe są usuwane.
• Drugi rok . Celem jest wyhodowanie 4 silnych pnączy, które będą głównymi ramionami. Wiosną wszystkie nowe pędy są usuwane, aby pozostawić niezbędne substancje podstawowe. A w połowie jesieni kończy się główne przycinanie. Aby to zrobić, roślinę pochyla się pod kątem do dolnego drutu kraty (kąt nie będzie większy niż 45 stopni) i odcina nad nim w odległości 15 cm.
• Trzeci rok . Celem jest utworzenie ogniwa owocowego. Aby to zrobić, hodujemy dwie winorośle na każdym ramieniu. Wiosną usuwamy wszystkie pędy od dołu, z wyjątkiem jednego, który pozostawiamy, aby utworzyć sęk zastępczy. Odcinamy to, pozostawiając 2-3 oczy. Na każdym uformowanym rękawie zostawiamy 2 silne pędy na wierzchu: będą to owocujące winorośle. Jesienią odcinamy dolne owocujące winorośle na każdym rękawie, pozostawiając na nich 3 oczy. I odcinamy górne, pozostawiając po 6 oczu. Każdy rękaw powinien mieć jeden krótki węzeł i jeden odcięty górny pęd.
• Czwarty rok . Krzew musi uzyskać swój ostateczny wygląd, który został osiągnięty dzięki temu przycinaniu. Wiosną każdy górny pęd jest mocowany poziomo na kratce. Przez cały okres wzrostu nowych pędów na owocujących, a następnie kwitnienia i owocowania, obciążenie rośliny jest regulowane. W młodych krzewach powinno być mniej niż w roślinach, które już od kilku lat w pełni owocują. Jesienią ponownie na każdym rękawie pozostaje tylko 1 dolny węzeł i 1 górny odcięty silny pęd.

W kolejnych sezonach wegetacyjnych krzew kształtuje się tak samo jak w poprzednich 4 latach. Powstaje pętla z czynności powtarzanych z roku na rok.

Schemat kordonu

W regionach północnych, ze względu na obecność schronienia, nachylony kordon jest odpowiedni dla winogron. Schemat pochyłego kordonu jest następujący.

• W pierwszym roku na sadzonce wyrasta jeden silny pęd, a jesienią przycina się ją o około 10 oczu . Ten pęd powinien rosnąć ukośnie.
• W drugim roku po zimowaniu pęd przywiązuje się w odległości 60 cm do kraty (do drutu z niej) , utrzymanie nachylenia do podłoża 35 stopni. Kiedy na winorośli zakwitnie około 5-6 liści, wszystkie pędy wtórne są usuwane z niej, pozostawiając tylko górne.
• Pomiędzy pierwszym a drugim drutem kraty powinna być długość 30 cm ., a między trzecim a drugim - już 60 cm Górne pędy są wiązane w miarę wzrostu: najpierw na drugim, potem na trzecim drucie z kraty. Czasami może być wymagany czwarty przewód. Od trzeciego do czwartego wykonuje się wcięcie 75 cm.
• Podczas owocowania wykonuje się racjonowanie , pozostawiając dwie kiście na dwuletni krzew.
• Pod koniec drugiego roku powstają 4 strzały , odcięcie 10-12 pąków. Długość rękawa nie powinna przekraczać 1,5 m.
• Po zimowaniu przez 3 lata wszystkie niepotrzebne pędy są usuwane , pozostawiając tylko silne winorośle. Długość odcinka między nimi powinna wynosić 30 cm.
• W tym samym roku roślina po raz pierwszy owocuje . Jesienią przeprowadza się przycinanie: tworzą się dolne sęki, pozostają na nich 2 oczy. Na górnych warto zostawić 4-5 oczek, a także zrobić nachylenie winorośli.
• Wiosną podwiązkę przeprowadza się od 4 lat : dolne węzły są przywiązane do dolnego drutu, a górne pędy do drugiego. Na rękawach pozostają 4 pędy: po 2 na sękach zastępczych i owocne strzały.
• Jesienią utwórz owocnik z winorośli i dolnego węzła.

Schemat kordonu ma jeszcze 2 odmiany: pionowe i poziome typy formacji.

Pionowy sposób

Metoda ta jest odpowiednia do formowania odmian rosnących przy łukach lub ścianach altan lub pergoli

• Od drugiego roku pokrój rośliny tak, aby 2 oczy pozostały na pędach owocujących.
• Następny rok należy wykonać długie przycinanie obu pędów. Są hodowane w różnych kierunkach. Jeden jest umieszczony równolegle do drutu, aby utworzyć przyszły rękaw, a drugi jest umieszczony pionowo w górę. Wyrośnie z niego owocna winorośl. Następnie jest odcinany przez 2-3 oczka, a rękawy są wiązane po bokach pod kątem.
• 3 lata rękawy są pocięte na 3 oczka, a sama winorośl (po 2 drutach) - o 6.
• Następnie formowanie przebiega tak: tworzą kordon z winorośli i żyzne winorośle z pędów bocznych.
• Po zimie przez 4 lata usuń całą winorośl .… A kiedy winogrona osiągną pożądaną długość, wszystkie pędy (z wyjątkiem tych, które znajdują się na boku) są wycinane.

Na przykład w ten sposób powstają winogrona Isabella.

Poziomy

Przeprowadza się to w następujący sposób

• Z sadzonki wyrasta jeden silny pęd. Reszta jest odcięta.
• Rok później (po zimie) powstaje podwiązka pozioma. Kwiatostany pozostają 2, nie więcej.
• Jesienią na jednym rękawie pozostają 3 pędy. Spośród nich dolny pozostaje jako gałązka, pozostałe dwa są niezbędne do uprawy winorośli.
• W trzecim roku, w marcu-kwietniu, co 2 winorośle (owocne) są przywiązywane (pionowo) do drutu nośnego. Pod koniec lata na krzaku wyrośnie około 7 młodych winorośli. Ponadto ich tworzenie odbywa się zgodnie ze schematem Guyota.
• W czwartym roku na wiosnę cały kordon jest wiązany równolegle do drutu.

Potężna, dojrzała winorośl powstaje przez trzy lata.

Jest też ciekawa opcja dla początkujących

• Każde przycinanie zaczyna się na szczycie winorośli . Jesienią przycina się pędy o długości 50-80 cm. Jeśli pędy urosły dłużej niż 80 cm, zmniejsza się je o 10%, a wszystkie pędy są odcinane po bokach.
• Po opadnięciu liści pozostają 2 najzdrowsze i najsilniejsze pędy, ich długość nie będzie większa niż 80 cm . Najniższy pęd jest cięty, pozostawiając 3 oczy. Taka ucieczka nazywana jest węzłem zastępczym.
• Z przeciwnej strony na pędzie pozostaje od 6 do 11 oczu, reszta jest usuwana wraz z częścią rośliny … Dokładną liczbę pozostałych oczu oblicza się w następujący sposób: średnicę pędu dodaje się z dwoma zapasowymi pąkami. W ten sposób uzyskuje się strzałę owocową.

W wyniku tej metody pozostaje kilka potężnych pni i pędów (rękawów), na których znajdują się nieotwarte pąki, dzięki czemu następnie utworzy się krzew. Stopień intensywności przycinania zależy od grubości winorośli. Im jest grubszy, tym bardziej należy go przycinać.

Niedoświadczeni w przycinaniu ogrodnicy powinni zacząć od wzoru formacji, który nazywa się standardowym czteroramiennym wentylatorem, chociaż wzór Guyota może być również traktowany jako podstawa. Zależy to od uprawianej odmiany i warunków klimatycznych obszaru. Po przycięciu rośliny traktuje się środkami przeciw chorobom i szkodnikom, a także przygotowuje się do zimowania. Jeśli kultura rośnie w regionach o zimnym klimacie, krzaki są przygotowane do schronienia. Nie jest to wymagane na obszarach o ciepłej pogodzie.

Od czego zależy przycinanie?

Formacja zależy od:

• warunki klimatyczne;
• odpowiednio odmiany i siła rozwoju buszu;

W zależności od klimatu wybiera się jedną lub inną metodę formowania buszu . Na przykład łatwość użycia materiału pokrywającego przed zimowaniem zależy od warunków klimatycznych. Należy wziąć pod uwagę charakterystyczne cechy konkretnego schematu przycinania, wybierając go dla określonego klimatu . Na przykład w przypadku regionów północnych o chłodnym klimacie odpowiedni jest schemat małego wentylatora bez stempli, a dla bardziej południowych stref lepiej wybrać metodę Guyota. Formę dobiera się w zależności od siły wzrostu, orientacji klimatycznej, technologii zapylania i stopnia plonowania. Każda odmiana winogron ma swoje własne cechy, różnią się od innych. Na przykład w przypadku winogron Kishmish lepiej wybrać schemat formowania Guyot, ponieważ ta odmiana należy do odmian południowych i ma niską odporność na mróz.

Przycinanie ma również inną długość

• Długo … Wraz z nią na owocujących winoroślach pozostaje co najmniej 9-10 oczu. Jest potrzebny w tych obszarach, gdzie istnieje wysokie ryzyko śmierci nerek z powodu mrozu.
• Krótki … Pozostało 2-5 oczu. Stosuje się go do odmian, których owocne pędy powstają z dolnych pąków.
• Mieszany … Pędy owocujące mają 5-10 oczu, a na węźle zastępczym - 3. To przycinanie jest odpowiednie dla każdej odmiany i jest uważane za uniwersalne.

Prawidłowe przycinanie pomaga roślinie w odpowiednim czasie rozwijać się, zapylać i owocować. W końcu celem wszelkich zabiegów pielęgnacyjnych jest uzyskanie wysokiej jakości, bogatych zbiorów przez kilka lat.