Taro (22 Zdjęcia): Cechy Jadalnego Gigantycznego Taro. Co To Jest? Uprawa Bulw W Kraju

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-15 04:17

Taro to dość niezwykła roślina tropikalna dla naszego obszaru. Słynie z ogromnych liści, dla których bywa nazywany „uszami słonia”.

Opis rośliny

Taro to wieloletnia roślina należąca do rodziny aroidów. Korzeń jest bulwiasty, brązowo-szary. Taro jest często porównywany do ziemniaków, ponieważ zawiera większość skrobi i składników odżywczych. Należy jednak rozumieć, że bulwy te powinny być spożywane dopiero po odpowiedniej obróbce cieplnej.

Roślina nie ma łodygi, z ziemi wystają ogromne liście, które mogą osiągnąć nawet pół metra długości . Są uważane za dumę taro, ponieważ mają piękny kolor - wszystkie odcienie zieleni przeplatają się z innymi kolorami. Jeśli uprawiasz taro w domu, jego kwiaty można zobaczyć niezwykle rzadko, ale w rzeczywistości istnieją. Mają piaskowy kolor, a po zapyleniu pojawiają się czerwone i pomarańczowe jagody wypełnione nasionami.

Rodzaje taro

Istnieje około 8 gatunków tej rośliny, które świetnie nadają się do uprawy w szklarniach. Ale dość często tę roślinę można znaleźć jako rośliny domowe.

Najpopularniejsze i najczęstsze typy są następujące

Ogromny - największy pod względem wielkości przedstawiciel rodziny aroidów. Jego wysokość może sięgać trzech metrów, a długość liści w większości przypadków sięga 70-80 centymetrów. Kolor liści jest ciemnozielony z wieloma żółtymi żyłkami.

Jadalne lub Starożytne . Liście i bulwy tej rośliny są szeroko stosowane do przygotowania szerokiej gamy potraw. Jasnozielone liście mogą dorastać do 1 metra długości, a największa bulwa może ważyć około 5 kilogramów. Roślinę często można zobaczyć w pasmach górskich, często na wysokości 700 metrów nad wodą. Często uprawiana jest w szklarniach, gdzie obserwuje się wysoką wilgotność i ciepło.

Oszukiwanie - to taki, który możemy spotkać jako roślinę doniczkową, dzięki jej kompaktowym rozmiarom. W przeciwieństwie do poprzednich gatunków jego liście osiągają rozmiar zaledwie 25 centymetrów i mają zielono-biały kolor. Występuje na zboczach Himalajów.

Woda - występuje na brzegach wód słodkich i jest całkiem normalne w przypadku powodzi. Jego liście są również małe - 30-40 centymetrów.

Taro „Fontanezja” - prawie nie tworzy bulw. Jej liście są błyszczące o ciemnozielonym kolorze.

Metody reprodukcji

Rasy Taro na kilka sposobów:

• przesadzanie bulw;
• oddzielenie korzeni;
• rosnące z nasion.

Aby rozmnożyć kwiat z bulwami, należy je oddzielić od dorosłej rośliny i posadzić w nowej glebie odżywczej. Aby roślina mogła przejąć kontrolę, tworzone są dla niej warunki zbliżone do warunków szklarniowych. Pokrycie można zdjąć po 10-14 dniach.

Podczas dzielenia korzenia należy pozostawić kilka pąków wzrostu na przegrodzie . Korzeń trzeba wyciąć ostrym nożem i obficie posypać pokruszonym węglem. Następnie przesadź go do wilgotnej gleby i po kilku tygodniach roślina zacznie wypuszczać nowe liście.

Metoda rozmnażania nasion jest bardzo trudna i nieefektywna. Nasiona wysiewa się w doniczkach z wilgotnym torfem na głębokość około 6 mm. Pojemnik należy przykryć szklaną lub przezroczystą folią i przenieść w dobrze oświetlone miejsce o temperaturze +21-24°C. Po 2-3 tygodniach roślina powinna wzejść.

Wskazane jest, aby przesadzać i rozmnażać taro latem na wsi. Co więcej, bardzo dobrze jest, aby latem kwiat nie znajdował się w doniczkach, ale był zakopany w ziemi.

Najważniejsze jest, aby zawsze pamiętać, że podczas sadzenia i przesadzania rośliny wszystkie manipulacje należy wykonywać ostrożnie iw rękawiczkach.

Zasady opieki

Opieka domowa jest bardzo prosta. Konieczne jest stworzenie dla niej najwygodniejszego miejsca i dość częste podlewanie, ponieważ w naturze roślina ta ma stały kontakt z wodą. Dla dobrego wzrostu wskazane jest przydzielenie miejsca o powierzchni co najmniej jednego metra kwadratowego. Oświetlenie powinno być jasne, ale nie w bezpośrednim świetle słonecznym, chociaż taro dobrze toleruje ciepło . Ta roślina bardzo lubi ciepło. Idealna temperatura latem wynosi od + 24 ° C do + 28 ° C, a zimą - nie niższa niż + 14 ° C, w przeciwnym razie liście zaczną wysychać i odpadać.

Roślinę należy często podlewać i monitorować wilgotność. Zimą zaleca się pozostawienie taro w trybie spoczynku, podlewanie można zmniejszyć, ale nie dopuścić do wyschnięcia gleby.

Wiosną zaleca się przeniesienie kwiatu na wolną glebę, na przykład na klomb, ponieważ na tak dość dużą roślinę potrzeba dużo miejsca. I pozostaw na czystym powietrzu do pierwszej zimnej pogody.

Przez cały rok roślina musi być karmiona odpowiednimi pierwiastkami śladowymi: wiosną i latem – 1-2 razy w miesiącu, jesienią i zimą – kilka razy w całym okresie. Nie trzeba często przesadzać taro, wystarczy tylko upewnić się, że kłącze nie wystaje ponad ziemię. Dla niej wybierz odpowiednią doniczkę o średnicy 50-60 centymetrów. W takim garnku poczuje się świetnie i przestronnie. Aby doniczka była cięższa, wystarczy umieścić na dnie 2-3 kamienie, ponieważ roślina jest masywna i może spaść.

Środki ostrożności

Taro to trujący kwiat. Jeśli jego sok dostanie się na otwarte obszary ludzkiej skóry, pozostawia poważne oparzenia. Należy upewnić się, że liście nie wpadają w ręce, a tym bardziej w usta dzieci i zwierząt. Jeśli zjesz liść taro, możesz uzyskać obrzęk gardła. W takich przypadkach musisz pilnie zwrócić się o pomoc do specjalistów.

I chociaż ta roślina jest uważana za jadalną, można ją jeść tylko po ugotowaniu lub usmażeniu.

Szkodniki

Najgroźniejszymi szkodnikami kwiatu są przędziorki i mączliki.

Kiedy taro zostanie zarażony przędziorkiem, jeśli nie zaczniesz leczyć rośliny na czas, może wyssać z niej wszystkie soki. Konieczne jest spryskanie środkiem owadobójczym („Actellik”, „Malathion”).

Mączlik to mały jasnozielony motyl o śnieżnobiałych skrzydłach. Należy do szkodników, które są bardzo trudne do opanowania. Dlatego konieczne będzie przetworzenie nie tylko jednej rośliny, ale także wszystkiego, co znajduje się w pobliżu: doniczki, parapetu, szkła i innych roślin. Możesz użyć „Fufanon”, „Mospilan” lub „Confidor”.

Skład i zastosowanie jadalnego taro do jedzenia

Jadalne taro słynie z pożywnych bulw. Jest również popularnie nazywany "Taro" lub "chińskie ziemniaki". Ogromna zawartość błonnika w "Taro" stwarza pełnoprawne uczucie sytości. Zawartość kalorii takiego produktu na 100 gramów wynosi 113 kcal. Zawiera mikro i makroelementy takie jak magnez, wapń, miedź i fosfor, mangan, cynk i żelazo. Taro smakuje jak szparagi.

Zarówno bulwy, jak i liście kwiatów dodaje się do żywności, ale dopiero po obróbce cieplnej . „Taro”, podobnie jak ryż, w krajach azjatyckich uprawiano na polach wypełnionych wodą. W domu taro przygotowywane jest jako dodatek do ryb i mięsa, dodawane do różnych sałatek. Na przykład w Bangladeszu owoce gotuje się wraz z krewetkami i rybami, w Chinach są tłuczone i podawane z mięsem. Tajowie bardzo lubią robić frytki z „chińskich ziemniaków”. I ogólnie rzecz biorąc, żadne wakacje w Azji nie mogą się obejść bez tego produktu. Słodkie ciasta z bulw są popularne podczas obchodów chińskiego Nowego Roku.

Przez długi czas ten produkt praktycznie nie był używany w Europie, ale ostatnio zainteresowanie nim odnowiło się, ponieważ jest obecnie uważany za egzotyczny przysmak.