Jagody Podobne Do Malin (19 Zdjęć): Czarne I Czerwone Duże Jagody, żółte I Niebieskie Duże Owoce Podobne Do Malin

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 05:54

Malina jest ulubieńcem wszystkich. Smacznie i pięknie, a co najważniejsze bardzo zdrowo. W tym artykule zapoznasz się z jagodami podobnymi do malin, dowiesz się jakie są ich podobieństwa i różnice.

Opis morwy

Naszą znajomość z kulturami malinowymi zacznijmy od morwy.

Jak to wygląda?

Morwa, inaczej morwa, tylko trochę przypomina maliny . Jagody są bardziej wydłużone, podłużne. Długość owoców wynosi 5-5,5 cm, dojrzewają w lipcu-sierpniu. W języku botaników morwa to orzech pokryty pestkami z delikatnym, soczystym miąższem o wyjątkowym smaku i posmaku niepodobnym do niczego innego.

Sama roślina jest wysokim, rozłożystym drzewem. Na wolności osiąga wysokość 15 m lub więcej. Morwa rośnie na Północnym Kaukazie, na Krymie, w regionie Wołgi, na terenie Mołdawii.

Dzięki staraniom hodowców wyhodowano standardowe odmiany roślin uprawnych, które dobrze rosną nie tylko w ciepłych regionach, ale także w centralnej Rosji na Białorusi.

Czarny i biały

Morwy są białe i czarne. Owoce ciemne, niebieskie z jasnoniebieskimi lub ciemnofioletowymi mają słodszy, lekko cukierkowy smak ze względu na wyższą zawartość cukru.

Drzewa morwy białej są nie tylko śnieżnobiałe, ale także bladoróżowe, żółtawe, kremowe . Smak białych jagód jest specyficzny. Są równie soczyste, ale bardziej kwaśne i mniej mdłe. Ze względu na niską zawartość cukru oraz wysoką zawartość witamin i minerałów, morwa znajduje zastosowanie w żywieniu i leczeniu. Jest doskonałym środkiem moczopędnym i żółciopędnym oraz naturalnym źródłem potasu i fosforu dla osób z chorobami układu krążenia.

Z morwy powstają dżemy, kompoty, dżemy i musy. Robią wykwintne wino.

Porównanie z maliną moroszki

Maliny moroszki nazywane są królewską jagodą, strażnikiem bagien i złotem Północy. Można ją spotkać w wilgotnych młodych lasach brzozowo-świerkowych, bagiennych nizinach, mchowej tundrze. Rośnie na Dalekim Wschodzie, w Karelii, na Półwyspie Kolskim . Są w regionie Leningradu, Białorusi, Szwecji i Norwegii.

Jak to wygląda?

Malina moroszki to niski krzew zielny. Wysokość rośliny około 20-30 cm, kwitnie w czerwcu, pojedyncze białe kwiaty i zaczyna owocować pod koniec lipca. Niedojrzałe czerwone owoce mają średnicę 1,5-2 cm, bardzo podobne do pospolitych malin. Gdy malina dojrzeje, zmienia kolor z jaskrawoczerwonego na bursztynowy, przypominając żółte odmiany malin „Porana dew” i „Golden Domes” . Dojrzałe, przezroczyste jagody o jasnopomarańczowej barwie nabierają delikatnego słodko-kwaśnego, lekko cierpkiego smaku z pikantnymi nutami i wyraźnym aromatem miodu.

Dzięki swoim właściwościom maliny moroszki są delikatne jak maliny . Owoce miękkie wymagają delikatnego zbierania i przenoszenia, nie można ich marszczyć i potrząsać, w przeciwnym razie szybko się marszczą i wypuszczają sok.

Jak to jest przydatne?

Maliny moroszki są nie tylko piękne, jak maliny, ale nie mniej przydatne. Zawiera kwasy tłuszczowe i przeciwutleniacze, fitoncydy, cenne minerały, pierwiastki śladowe.

Jagoda jest bogata w witaminy C, A i beta-karoten. Jego zastosowanie jest przydatne w chorobach układu sercowo-naczyniowego i dróg żółciowych, patologii nerek, przeziębieniach i niskiej odporności.

Podobieństwo do jeżyn

Niedoświadczeni ogrodnicy często mylą jeżyny z czarnymi malinami. Istnieje wiele podobieństw między tymi kulturami, ale są też różnice . Jeżyny są znacznie większe i cięższe niż maliny. Plon tego pierwszego jest znacznie wyższy: zdarza się, że liście na krzaku są znacznie mniejsze niż ciemnofioletowe błyszczące jagody.

Sama kultura jest nieco wyższa niż maliny ogrodowe lub leśne . Krzewy rosną na wysokość od 1, 5 do 2 metrów, a na pędach rosną długie kolczaste ciernie. Jeżyny zbieraj tak ostrożnie, jak maliny i maliny moroszki. Jedzenie jagód do jedzenia lub do gotowania jest również lepsze od razu. Szybko się psują i psują.

Krzew wyprostowany dorasta do 3 m, a jeżyna płożąca do 1,5 m wysokości. Łodygi rośliny pokryte są wieloma dużymi cierniami. Jeżyny kwitną w czerwcu dużymi biało-różowymi kwiatami. Plony zbiera się jesienią, przed pierwszymi przymrozkami. Odmiany ogrodowe i pionowe mają kwaśny smak, słodsze są jeżyny leśne i płożące się.

Masa składników odżywczych jagód nie jest gorsza od poprzednich: zawarte są w niej duże ilości pektyny, błonnika, aminokwasów, przeciwutleniaczy, minerałów i witamin . Podobnie jak maliny, jeżyny mają właściwości przeciwgorączkowe i przeciwzapalne, pozytywnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy i nerwowy organizmu oraz zapobiegają powstawaniu nowotworów.

Pyszne jagody są aktywnie wykorzystywane w kuchni, do domowych przetworów są właśnie tak spożywane.

Przegląd innych jagód

Mora

Mora i maliny to najbliżsi krewni. Obie uprawy należą do rodziny Rosaceae. Mora to wysoki bylinowy krzew o wysokości poniżej 3 m . Rośnie w krajach Ameryki Południowej i Środkowej. Uwielbia ciepło i światło, ale dobrze znosi też temperatury w okolicach zera.

Jagody Mora są z wyglądu bardzo podobne do malin . Objętość dużych jagód wynosi około 3 cm, a waga 3-5 gramów. W smaku owoce nie ustępują swoim krewnym, a nawet przewyższają ją cennymi właściwościami i wartością odżywczą. Soczyste i słodkie, z lekką cierpkością, zawierają dużą ilość witaminy C, fosforu, żelaza i wapnia, dużo kwasów organicznych i pektyn.

Mora pomaga zwalczać choroby układu oddechowego, jest doskonałym środkiem przeciwzapalnym i służy do podwyższania ciśnienia krwi . Wysoka zawartość żelaza sprawia, że jagody mora są doskonałym tonikiem i naturalnym źródłem dla pacjentów z anemią.

Jak z wszystkich jagód, z mory powstają dżemy, dżemy, galaretki i kompoty. Służy do dekoracji wyrobów cukierniczych.

Szpinak truskawkowy

Szpinak truskawkowy, szpinak malinowy lub wieloaspektowy Marya, ogrodnicy niedawno zasadzili na swoich działkach. Kultura należy do rodziny łabędzi i nie ma pokrewieństwa z malinami, mimo że jagody roślin są do siebie podobne. Najbliższym rodzimym szpinakiem truskawkowym są szpinak liściasty, burak ćwikłowy i komosa pospolita.

W regionach południowych kultura rośnie dziko . Rośliny jednoroczne rozwijają się i rosną szybko, osiągając wysokość od 500 do 800 cm Kultura nie boi się ani upału, ani zimna, a nawet wytrzymuje mróz.

W kątach rozłożystych liści pojawiają się jasnoczerwone miękkie owoce z czarnymi nasionami. Miąższ jagód delikatny i smaczny, z lekką nutą truskawek, zawiera beta-karoten, białko, magnez, potas i żelazo, kwas szczawiowy, fosfor, witaminy z grupy B, A.

Co ciekawe, możesz jeść nie tylko jagody, ale całą roślinę jako całość. Z jagód powstają kompoty i konfitury, dżemy i puree ziemniaczane. Suszone, mrożone i konserwowane na zimę. Liście i łodygi służą do robienia sałatek.

Podobne hybrydy

Kamienna jagoda

Ta jagoda nazywana jest inaczej: pestka, jagoda berendea, malina skalna lub granat północny. Roślina uwielbia chłodny klimat. Możesz go spotkać w Karelii i na Dalekim Wschodzie, na terytorium Ałtaju, na Sachalinie. Rośnie w Ameryce Północnej, Tybecie, Himalajach, Islandii i basenie Morza Śródziemnego.

Niewielkie krzewy o wysokości 30-40 cm rosną w skalistym terenie, przylegając do skały pełzającymi pędami . Jagody kostne są jaskrawoczerwone, błyszczące, o średnicy nie większej niż 1,5 cm, jakby świeciły od wewnątrz. 4-5 pestek pokrytych miazgą rubinową zebrano w garść wokół dużej kości.

Borówka kwitnie w czerwcu, owocuje na przełomie sierpnia i września. Smak kości jest przyjemny, miąższ słodko-kwaśny, nie mdły, miękki i soczysty. Owoc zawiera związki pektynowe, karotenoidy, fitoncydy, naturalne kwasy. Kości są bogate w witaminę C, żelazo, mangan, miedź.

Jagody zwiększają poziom hemoglobiny, pomagają zwalczać procesy chorobotwórcze i działają przeciwzapalnie . Normalizują ciśnienie krwi, korzystnie wpływają na proces hematopoezy.

Kości je się tak samo jak maliny. Pieką z nią ciasta, robią dżemy, napoje owocowe, kompoty.

Świeże owoce dobrze komponują się z produktami mlecznymi: śmietaną, śmietaną, jogurtem.

Ezhemalina - Logan Berry

Niesamowita roślina - ezhemalina pojawiła się w 1881 roku w ogrodzie kalifornijskiego hodowcy Jamesa Logana, który skrzyżował dwie popularne uprawy: maliny i jeżyny. Ale nowa hybryda została bardzo doceniona przez doświadczonych ogrodników, a rosyjski hodowca Vladimir Michurin nazwał Yezhemalinę jagodą logan na cześć jej twórcy.

Roślina ma niesamowite właściwości . Nie boi się mrozów i dobrze rośnie na północnych szerokościach geograficznych, a jej plony są niesamowite. Z jednego krzewu można zebrać do 8 kg jagód. Owoce są większe niż maliny i jeżyny, mają wydłużony kształt i piękny ciemnofioletowy kolor.

Krzewy jagody logan są wysokie, rozłożyste, z wieloma pędami wygiętymi w łuki, które są przymocowane do kratek. Ezhemalina dojrzewa stopniowo. Zbierany późno: od września do listopada. Soczyste i cierpkie jagody z kwaskowatością przypominają nieco w smaku maliny, ale bardziej przypominają jeżyny. Robią doskonałe wina, kompoty i napoje owocowe.

Owoce są bogate w błonnik, kwasy tłuszczowe, minerały, cholinę i pierwiastki śladowe, witaminy z grupy B, AC, PP . Skład chemiczny korzystnie wpływa na pracę żołądka i układu krążenia, normalizuje przemianę materii, działa uspokajająco, poprawia odporność. Poprawia widzenie, zapobiega rozwojowi osteoporozy, obniża poziom cukru we krwi.

Tataramoa

Niewielkie, żółte z pomarańczowym odcieniem jagody dojrzewają na pędach wysokiej 15-metrowej liany w lasach Nowej Zelandii. Drobne pestkowce, pokryte miąższem, ładnie lśnią w promieniach słońca, wabiąc upierzonych mieszkańców dżungli.

Miejscowi uprawiają lianę jako żywopłot wokół swoich domów, a owoce, które smakują świeżo, służą wyłącznie do zbioru.

Sylvanberry

Ta hybryda została stworzona przez hodowców w Australii przez skrzyżowanie najlepszych odmian jeżyny, maliny i jemaliny. Ciemnofioletowa, prawie czarna Sylvanberry jest bardzo soczysta, słodka i ma duże rozmiary. Jagoda waży 9-10 g. Z jednego dorosłego krzewu można zebrać ponad 10 kg jagód . Owoce są pyszne nie tylko na surowo. Robią doskonały dżem, kompot, dżem, ptasie mleczko.

Księżniczka

Owoce są podobne do malin i pestek. Reliktowa roślina dwuletnia uwielbia bagniste i chłodne miejsca i rzadko występuje w lasach strefy środkowej. Rośnie na Uralu, w Transbaikalia i występuje na Sachalinie. W tym celu książę otrzymał przydomek „arktyczne maliny”.

Jagody są bardzo słodkie, smakują jednocześnie jak ananas, borówka brusznica i malina, a ich zapach jest porównywalny z najlepszymi rocznikowymi winami na świecie . Ze względu na niezwykły smak i kolorowy wygląd jagoda była bardzo ceniona w Rosji. Podawana na stołach była ulubionym przysmakiem szlachty.

Księżniczka rośnie w małych krzakach do 40 cm wysokości, kwitnie w maju dużymi różowymi kwiatami. Owoce dojrzewają pod koniec lata i nabierają intensywnie różowego koloru z wiśniowym odcieniem. Jagoda jest bogata w witaminy, kwasy i minerały. Od dawna jest stosowany jako środek przeciwzapalny i przeciwgorączkowy, stosowany w leczeniu chorób przewodu pokarmowego, wątroby i nerek.

Pilni mieszkańcy lata uprawiają ogrodowe odmiany księżniczki w centralnej Rosji . Hybrydy fińskich hodowców zwane „Nectar malin” są szczególnie popularne wśród ogrodników.