Zbieranie Malin: Kiedy Dojrzewa W Regionie Moskiewskim? Jakie Maliny Zbiera Się Latem W Lipcu? Okres Zbiorów W Różnych Regionach Rosji. Kolor Dojrzałych Jagód

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 05:54

Maliny to najbardziej ukochane jagody wszystkich ogrodników, a wielu zajmuje się ich uprawą w swoich domach i domkach letniskowych. Kultura to wieloletni krzew liściasty, którego pędy owocują w drugim roku wzrostu, a następnie wysychają, robiąc miejsce dla nowych wyrastających z korzeni. Szczególne walory smakowe i lecznicze jagód cieszą się stałym zainteresowaniem doświadczonych i początkujących ogrodników amatorów.

Jak określić dojrzałość?

Wcześnie dojrzewające, średnio, późne i powtarzające się odmiany malin różnią się pod względem dojrzałości. Zbiór zbierany jest w kilku etapach w ramach dojrzewania owoców. Aby odróżnić dojrzałe jagody od zielonkawych, właściciele działek kierują się znakami wspólnymi dla wszystkich rodzajów malin.

• Pierwszym znakiem jest zmiana koloru owoców z jasnoróżowego na intensywny.
• Kiedy jagody dojrzewają, stają się bardziej miękkie w dotyku.
• Dojrzała jagoda łatwo oddziela się od szypułki.

W środkowej fazie dojrzewania owoce dowolnej odmiany mają jasnoróżowy kolor, a gdy są gotowe do zbioru, uzyskują charakterystyczny dla gatunku kolor, który może być ciemnoczerwony, szkarłatny lub bordowy z fioletowym odcieniem. Twarde, zielone jagody pozbawione są dojrzałego aromatu i mają kwaśny smak.

W ogrodach występują krzewy odmianowe malin żółto-owocowych, których jagody w stadium dojrzałości nabierają pięknego prześwitującego wyglądu kropli o intensywnym żółtym odcieniu beżowym lub pomarańczowym. Nową dla wielu ogrodników odmianę maliny o czarnych owocach można przypisać rzadkości hodowlanej.

Owoce tych nowych odmian kilkakrotnie zmieniają barwę podczas dojrzewania. Jagody od początku ich powstawania mają kolor zielony, następnie zmieniają kolor na fioletowy, a gdy w końcu dojrzeją, nabierają koloru czarnego atramentu z niebieskawym odcieniem.

Terminy dojrzewania z uwzględnieniem odmiany

Od początku lata koneserzy jagód czekają na pojawienie się pierwszych dojrzałych malin na swoich działkach lub w lasach. Okres jej kwitnienia i dojrzewania może być różny czasowo w zależności od lokalnych warunków klimatycznych i odmiany krzewów. Od czasów starożytnych maliny były zbierane na obrzeżach lasów, wzdłuż brzegów rzek i w miejscach wyrębów. Z dzikich warunków naturalnych pożyteczne jagody migrowały do kulturowych lokalnych gospodarstw, a pierwsze eksperymenty dotyczące wyboru obiecujących odmian znane są od XVI wieku na terytorium Rosji. Obecnie pojawiło się wiele nowych odmian malin, które dojrzewają w różnym czasie.

• Las, którego dziko rosnąca roślinność występuje wzdłuż brzegów rzek iw zaroślach leśnych. Różni się małym rozmiarem bardzo pachnących i smacznych jagód.
• Tradycyjny, który szybko rozprzestrzenia się na miejscu i daje obfite plony latem.
• Naprawiany, słabo się rozmnaża samodzielnie, daje dwa zbiory w ciągu roku - letni i jesienny.
• Shtambovaya, których krzaki z wyglądu przypominają małe drzewa na jednym pniu, z których wyrasta kilka pędów.
• Wielkoowocowe, selektywne, o dużej masie owoców.

W obrębie każdego z głównych gatunków występuje wiele odmian o różnym czasie dojrzewania. Zasadniczo musi być spełniony główny warunek - maliny dojrzewają w okresie bliższym połowie lata, kiedy temperatura powietrza wzrasta powyżej +23 stopni.

Krzew malinowy zaczyna rosnąć w połowie lub pod koniec kwietnia, w zależności od warunków naturalnych. Cechy klimatyczne mogą znacząco wpłynąć na sezon wegetacyjny tej samej odmiany, opóźniając je o 10-15 dni.

Krzewy malinowe rozróżniają wczesne, średnie i późne, ale oprócz odmian głównych są też odmiany pośrednie, takie jak średnio wczesne lub średnio późne. Najwcześniejsze jagody można spożywać od drugiej dekady czerwca do końca tego miesiąca . Maliny odmian śródsezonowych dojrzewają w lipcu, a późne lub powtarzające się odmiany krzewów mogą mieć dojrzałe owoce w sierpniu do połowy września.

Wśród najczęstszych wczesnych odmian malin są „Scarlet Sails”, „Sun”, „Cumberland” . Kwitnienie i otwieranie liści rozpoczyna się w połowie kwietnia, a na początku lata na krzakach pojawiają się już zielone pestki, z których pierwsze nabierają technicznej dojrzałości w połowie czerwca. Cały okres zbiorów może trwać od jednego do półtora miesiąca.

Odmiany średnie dzielą się na średnio wczesne - „Luck”, „Arbat”, „Izobilny” i średnio późne - „Peresvet”, „Tarusa” . Ich okres wegetacyjny przypada na maj, a pierwsze plony można zbierać już od początku lipca. Późne odmiany zaczynają kwitnąć odpowiednio później, począwszy od końca pierwszego letniego miesiąca. W odmianach takich jak „Arabesque”, „Sputnitsa” pierwsze owoce dojrzewają w połowie sierpnia i zbierają się do połowy września.

Naprawione maliny owocują dwukrotnie w okresie letnio-jesiennym . Pierwsze owoce pojawiają się na nim w czerwcu, a następnie przycina się pędy. Po chwili krzew tworzy nowe, młode pędy, na których ponownie rozpoczyna się kwitnienie. Drugi zbiór w sezonie jest zwykle mniejszy niż pierwszy pod względem ilości, ale trwa do pierwszego pojawienia się przymrozków.

W regionach najbardziej wysuniętych na północ czasami drugie owocowanie powtarzających się odmian może nie wystąpić z powodu nagłego pogorszenia pogody. Ten typ obejmuje wczesne odmiany „Morning Dew” i „Yaroslavna”, średnie „Hercules” i „Lilac fog”, późne „Apricot” i „Kalashnik”.

Kiedy dojrzewają jagody w zależności od regionu?

Na terenie Federacji Rosyjskiej czas dojrzewania malin tych samych odmian może się różnić w zależności od regionu uprawy. Na południu wiosna przychodzi około 2-3 tygodnie wcześniej, co wpływa na początek wegetacji zarówno malin dzikich, jak i ogrodowych. W centralnej Rosji i regionie moskiewskim wczesne odmiany jagód zbiera się od końca czerwca, środkowe - w środku okresu letniego, a późne - od końca lipca do początku września.

W trudnych warunkach Syberii i Uralu, a także Karelii miłośnicy malin będą mogli uzyskać pierwsze owoce dopiero na początku lipca, a odmiany późne będą owocować od pierwszej połowy sierpnia do mrozów. Jednocześnie terminy zbiorów mogą się zmieniać w zależności od warunków pogodowych. W tych przypadkach, gdy sezon letni jest chłodny i deszczowy, dojrzewanie jagód jest opóźnione o 1-2 tygodnie dłużej niż średnie daty kalendarzowe . Jednocześnie dzikie jagody są zbierane wszędzie tylko latem, w przeciwieństwie do odmian hodowanych specjalnie do trudnych obszarów sadzenia.

W Kaliningradzie i daleko poza regionem znana jest specjalna odmiana malin. Został wyhodowany przez niemieckich hodowców i pojawił się na działkach ogrodniczych pod Kaliningradem po Wielkiej Wojnie Ojczyźnianej . Wysoki krzew jest mrozoodporny, a jagody wyróżniają się doskonałym smakiem i wyraźnym aromatem. Odmiana kaliningradzka jest średnia, a zbiory odbywają się w lipcu - pierwszej połowie sierpnia.