Jak Przyspieszyć Dojrzewanie Winogron? Co Jeśli Winogrona Są Niedojrzałe I Nie Mają Czasu Na Dojrzewanie?

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-09 13:39

Dojrzewanie winogron, podobnie jak owoce innych upraw jagodowych, zależy od terminowej interwencji osoby - właściciela winnicy. A także może być opóźniony - lub niemożliwy - z powodu nadmiernych kaprysów pogody, pojawienia się patogenów, niewłaściwej i przedwczesnej pielęgnacji.

Standardowe terminy dojrzewania

Od momentu pojawienia się pierwotnych szczotek - po zapyleniu kwiatostanów - rozpoczyna się odliczanie dni, podczas których winogrona przybierają na wadze (owoce rosną), a następnie dojrzewają. Gdy dojrzeje, wzrasta zawartość fruktozy i glukozy, a kwasowość charakterystyczna dla zielonych niedojrzałych winogron maleje . Gdy w winogronach zabraknie kwasu o jeden procent, uważa się je za dojrzałe.

Każda odmiana ma swój własny okres dojrzewania - od 95 do 135 dni.

Sezon sprzedaży „winogron” trwa od końca lipca do początku października . Aby w pełni dojrzeć - nabrać cukru - owoce zaczynają się po spowolnieniu wzrostu. Na przykład na terytorium Krasnodaru uprawiane są wczesne odmiany: „Superdodatkowy”, „Nastya” i tak dalej - w cieple Południa żniwa dojrzewają szybko.

Czynniki przesuwające termin do przodu

Niedojrzałe winogrona wyróżniają się smakiem – są „jak trawa” i prawie nie zawierają cukru. Nie ma na to ochoty - jest ledwo słodki, co wskazuje na brak światła słonecznego i składników odżywczych pozyskiwanych z gleby . Późne dojrzewanie winogron wynika najczęściej ze zmian pogody: mniejszej liczby dni słonecznych w określonych miesiącach, obfitości deszczu. Z powodu nadmiaru wilgoci korzenie, które otrzymują mniej tlenu - zwłaszcza w kręgu ubitego pnia nie wykopanego na wiosnę - gniją. Średnia miesięczna temperatura poniżej +20 spowolni wzrost i dojrzewanie winogron . Późną wiosną i kwietniem, majowymi nocnymi przymrozkami zbiory nie będą miały czasu dojrzeć - albo wcale.

W winogronach występuje co najmniej kilka chorób . Wywoływane są przez bakterie i zarodniki, które osadzają się na pędach i liściach, „zjadając” je żywcem. Winorośl, na której znajduje się wiele dotkniętych obszarów (liście „zjedzone” przez zarodniki, uszkodzona kora i zgniłe drewno na obszarach zdrewniałych, pajęczyny i kokony pająków w kiściach winogron itp.) nie przyniosą dobrych zbiorów. W przypadku wielu zmian owoce w ogóle nie zaczną się pojawiać.

Jeśli nie podejmiesz działań, uciekając się do środków ludowych i „chemii”, winorośl umrze.

Zbyt „ciężka” ziemia, która nie zawiera piasku, szybko osadza się, a dostęp tlenu do korzeni można odciąć, powodując osłabienie krzewów . Możesz naprawić tę wadę podczas sadzenia winogron: wymieszaj ziemię z piaskiem. Piasek dobrze przepuszcza wodę i powietrze - a ziemia stanie się lżejsza, bardziej przepuszczalna. Winogrona dobrze rosną na gliniastej glebie piaszczysto-gliniastej. W niektórych przypadkach w miejscu sadzenia wykopuje się głęboką dziurę w ziemi, piasek miesza się z torfem i innymi nawozami - a sadzonki winogron są pokryte tą kompozycją. Na wierzchu umieszcza się niewielką warstwę usuniętej czarnej ziemi, aby ziemia nie zamarzła.

Jeśli gleba w kręgach gleby w pobliżu pnia została wykopana na czas, karmiona obierkami warzyw i owoców, skoszonymi i odchwaszczonymi chwastami, innymi „odpadami” roślinnymi, ściółką, torfem, jeśli to konieczne - nawozami na bazie potasu i magnezu, wystarczy zapewnić terminowe podlewanie do połowy lipca … Nie zapomnij poluzować gleby - podobnie jak nadziemna część rośliny, korzenie również oddychają, przyswajając z gleby azot i tlen.

Jeśli niedoświadczony właściciel winnicy zapomniał o wyjeździe i rośnie chaotycznie, a gleba staje się biedniejsza, zbiory z czasem będą się pogarszać.

Podstawowe techniki i operacje

Przede wszystkim trzeba od czasu do czasu spulchnić glebę, a winnicę podlać. Nie przepełniaj - nadmiar wilgoci spowoduje pękanie winogron.

Po rozwiązaniu problemu podlewania i rozluźnienia, zapewnij winoroślom terminowe opatrunki korzeniowe i dolistne. Nadają się tu odpady torfowe, owocowe i warzywne oraz wszelkiego rodzaju kompost.

Oblicz optymalną liczbę kiści winogron na krzew (lub winorośl) . Roślina – każdy z osobna – nie powinna być przytłoczona. Zbyt wiele pędzli i gałęzi, na których rośnie, doprowadzi do słabej jakości dojrzewania. Niektóre grona są usuwane - do połowy tych, które zawiązały - aby reszta mogła dojrzeć.

Usuń liście z dna winorośli, które nie są już przydatne . Zrób to samo z dodatkowymi pędami, gdy wzrost pnącza lub krzewu ustał - sygnałem do tego jest wyprostowany wierzchołek (wygięty nadal rośnie i nie jest pożądane jego usuwanie).

Zbyt wiele gałązek nie powinno skręcać się ze sobą, tworząc nieprzejezdną „dżunglę” – kiście winogron zamknięte przez nie przed słońcem nie dojrzeją, bo znajdują się w półmroku stworzonym przez zieloną osłonę roślin.

Inne metody i zażywanie narkotyków

Oprócz głównej formacji winorośli lub krzewu istnieje również formacja pomocnicza. Polega na przypinaniu – usuwaniu tzw. pasierbowie lub wtórne odgałęzienia, rozwijające się z zeszłorocznych pąków . Im wcześniej usunie się pasierbów (najlepiej na etapie poczęcia), tym więcej składników odżywczych otrzyma główna struktura: główne gałęzie i sam krzew (lub winorośl) wraz z zebranymi gronami będą rosły szybciej, a winogrona dojrzewają wcześniej.

Pacjenci, a także grona, które przestały dojrzewać, są usuwane . Odwróć pędzle niedojrzałą stroną w stronę słońca: 60 stopni, stopniowo.

Mieszkańcy centralnej Rosji, Uralu, gdzie lato jest krótsze, mogą dodatkowo ocieplić winnicę . Osiąga się to poprzez pokrycie podłoża czarnymi płytkami i kamieniami, które nagrzewają się w słońcu. Po zachodzie słońca kamień ten przez kilka godzin oddaje nagromadzone ciepło, ogrzewając pod nim glebę. W takim przypadku staraj się stosować odmiany wcześnie dojrzewające - dojrzewają szybciej.

Jako preparaty stosuje się nawozy na bazie potasu, magnezu i fosforu . Kompozycje zawierające fosfor są określane jako dokarmianie dolistne. Ale stosuje się również inne stymulanty, na przykład molibdenian amonu.

Sole fosforowe i amonowe - nawozy te produkowane są w postaci składników soli - rozcieńczonych w ilości 10 g na wiadro wody . Dwa tygodnie przed kwitnieniem winogron opatrunkiem dolistnym spryskuje się liście i prymitywne pąki pędzla, które jeszcze nie zakwitły. Najlepsze efekty można osiągnąć rozprowadzając produkt o zachodzie słońca lub tuż po nim.

Aby pobudzić wzrost nowych gałązek, związać kiście winogron, można wykonać banding – przycinanie małego paska kory w odpowiednim miejscu . Chodzi o to, aby woda z rozpuszczonymi w niej minerałami przemieszczała się w górę (od korzeni) przez naczynia drewna, materia organiczna - w dół (od wierzchołków) wzdłuż rur sitowych warstwy łykowej znajdującej się między pierwotną korą a drewnem. Aby odciąć drogę substancji organicznych z powrotem - i skierować je na wzrost gałęzi, ta ostatnia jest zaobrączkowana.

Do dojrzewania szczotek znajdujących się powyżej znaku dzwonka wykorzystuje się materię organiczną utworzoną w obrączkowanej gałązce

Wada - opaskowanie nie może być stosowane na wieloletnich gałęziach, ponieważ z powodu braku materii organicznej dolna część krzewu zostanie zubożona, korzenie osłabną, w wyniku czego roślina może umrzeć.

Porady

Winogrona dojrzewają, ostatecznie dojrzewają, gdy ogrodnik uwzględni wszystkie czynniki utrudniające ich rozwój. Oprócz podjęcia kroków opisanych powyżej, pomogą mu poniższe wskazówki.

Nie wybieraj odmian, które nie są odpowiednie dla Twojego regionu i obszaru pod względem warunków klimatycznych i pogodowych . Jeśli jesteś początkującym ogrodnikiem, wypróbuj odmiany „Krasa Severa” lub „Cosmonaut” lub inne odporne na zimno.

Nie pozwól, aby opieka nad winnicami poszła w parze. Winogrona wymagają spojrzenia przynajmniej raz dziennie. Spaceruj po swoich nasadzeniach każdego ranka. Jeśli zauważysz coś dziwnego, podejmij odpowiednie działanie.

Nie należy stosować nawozów odpowiednich do zupełnie innych upraw ogrodniczych i ogrodniczych . Na przykład wiśnie mają swoje własne środki na szkodniki, w porównaniu z winogronami, ponieważ szkodniki różnią się od tych z winorośli lub krzewów. Po zakupie niezbędnych nawozów i chemikaliów ochronnych postępuj zgodnie z instrukcjami ich użycia. Przekroczenie dawki spowoduje efekt przesycenia i zniszczy roślinę, niewystarczająca dawka nie zadziała. Ponadto używaj środków ludowych - opieka powinna być kompleksowa.