2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-18 12:22
Pierwsza próbka kuchenki indukcyjnej została zaprezentowana na rynku europejskim w 1987 roku, a niemiecka firma AEG została konstruktorem i producentem tego urządzenia. Nowa technologia opierała się na prostej zasadzie przekształcania energii elektromagnetycznej w prądy indukcyjne, odkrytej na początku tego samego wieku przez Michaela Faradaya. Naczynie z ferromagnetycznym dnem nagrzewało się podczas interakcji z aktywnymi elektronami, a powierzchnia palnika pozostawała zimna i bezpieczna.
Początkowo takie piece były dość drogie i tylko modne restauracje mogły sobie pozwolić na ich instalację. Ale stopniowo „zimny” piec stał się dostępny dla zwykłego człowieka na ulicy, zajął należne mu miejsce w zwykłych kuchniach i pracował na rzecz domowników. Choć ich zastosowanie jest wciąż przedmiotem gorących dyskusji, są zarówno zwolennicy, jak i przeciwnicy tego wynalazku.
Zobaczmy, jakie są zalety i wady tego urządzenia gospodarstwa domowego.
Zalety kuchenek indukcyjnych
Zalety takich domowych pieców są niezaprzeczalne.
Oszczędzanie energii
Zastosowanie nowości umożliwiło poprawę wszystkich parametrów oszczędności energii, a także kilkukrotne zwiększenie szybkości gotowania. Według najbardziej ostrożnych szacunków oszczędności energii sięgają około 25% w porównaniu do pieców elektrycznych.
Komfort i bezpieczeństwo
Brak nieprzyjemnych zapachów podczas przygotowywania potraw stał się przełomem w technologii kuchennej. Ponieważ jedzenie nie przypaliło się w przypadku przypadkowego zachlapania, całkowicie zniknęła konieczność „zeskrobywania” plam, co ułatwia wielokrotne czyszczenie i konserwację urządzenia kuchennego. A wraz z pojawieniem się na rynku różnych środków czyszczących, w tym jednorazowych chusteczek, czyszczenie przestało być problemem.
Płyta stała się bezpieczniejsza, ryzyko poparzenia jest minimalne, biorąc pod uwagę, że nagrzewanie naczynia następuje, gdy naczynie styka się bezpośrednio z palnikiem.
Nowe funkcje
Płyty indukcyjne są wyposażone we wszystkie możliwe zaawansowane funkcje. Od prostych czujników i sterowników elektronicznych po wyświetlacz TFT i suwakową regulację temperatury ogrzewania.
Nowoczesny design
Trendy w projektowaniu kuchni wyraźnie pokazują, że indukcja jest obecnie u szczytu. Nic w tym dziwnego: różnorodność kształtów, rozmiarów i kolorów sprawia, że można go dopasować do każdego pomieszczenia od małej kuchni po restauracje, a jednocześnie w jak największym stopniu uwzględniać ergonomię przestrzeni.
Wady technologii indukcyjnej
Ale ta technika ma również swoje wady. Na przykład następujące:
- potrzeba specjalnych naczyń wykonanych ze stali lub żeliwa, ponieważ jego dno musi mieć określoną grubość i właściwości ferromagnetyczne, aby oddziaływać z magnesem;
- występują trudności z podłączeniem do sieci;
- trzeszczenie podczas pracy, co nie wszystkim się spodoba;
- wysoka cena produktów;
- niemożność użycia dla osób z rozrusznikami serca.
Katalogi producentów urządzeń oferują kuchenki na każdy gust. Wybór wielkości, mocy i arsenału dodatkowych funkcji zależy od konkretnych potrzeb kupującego. W tym artykule przyjrzymy się dość popularnej opcji - 2-palnikowej płycie indukcyjnej. Jest idealny dla małej rodziny do trzech osób, a także jeśli potrzebujesz poważnie zaoszczędzić miejsce w kuchni.
Jakie są piece dwupalnikowe?
Zgodnie z metodą instalacji rozróżnia się dwa typy kuchenek indukcyjnych
- Niezależny . Wersje stołowe płyt z nogami. Idealny do domów wiejskich i dla tych, którzy nie chcą zmieniać mebli kuchennych. Takie talerze można przenieść w dowolne dogodne miejsce lub zabrać ze sobą do kraju.
- Osadzony . Urządzenia te wymagają instalacji we wnęce kuchennej blatu. Najpopularniejszy rodzaj indukcji.
Według materiału
- Ceramika szklana . Najczęstsza i najbardziej kapryśna opcja. Chociaż ceramika szklana ma doskonałe właściwości żaroodporne i nie boi się ekstremalnych temperatur, jednocześnie łatwo ulega zarysowaniu podczas pracy, a nawet pęknięciu przez przypadkowe punktowe uderzenie mechaniczne.
- Witraż . Odporny na wstrząsy mechaniczne i wpływy temperatury. Główną zaletą jest bezpieczeństwo użytkowania w życiu codziennym. Przy silnym uderzeniu szkło nie rozbije się na ostre, niebezpieczne odłamki, a jedynie pokryje się siecią pęknięć.
Według rodzaju palników
- Jednoobwodowy . Standardowy typ płyty grzewczej z ograniczoną statyczną średnicą grzania.
- Dwuobwodowy . Do układania dużych naczyń z niestandardowym dnem (np. owalnym).
- Z dynamicznymi strefami grzewczymi . Pozwala użytkownikowi wybrać rozmiar płyty grzewczej w oparciu o swoje preferencje. W najnowszej linii pieców producenci dodali również wygodną funkcję automatycznego wykrywania materiału i wymiarów naczyń.
Układ sterowania
- Czujniki . Elektroniczny interfejs sterowania umożliwia zmianę czasu grzania, mocy i trybu gotowania, a także wybór niezbędnych opcji. Niektóre przyciski dotykowe mają płytkie wgłębienia, aby poprawić wrażenia dotykowe użytkownika.
- Zasada suwaka pozwala płynnie regulować temperaturę grzania przesuwając palcem po linijce temperatury na powierzchni.
- Tradycyjne modele z przełącznikami obrotowymi . Dość pracochłonne przy czyszczeniu.
Dostępność dodatkowych funkcji
- Automatyczne gotowanie . Gwałtowny wzrost temperatury na samym początku procesu ogrzewania i późniejsze przejście do temperatury zadanej.
- Bloking . Ochrona przed przypadkową aktywacją. Uratuje nerwy rodziców i dziecka przed poparzeniem.
- Sterowanie chłodzeniem powierzchniowym ostrzega przed obecnością ciepła resztkowego na powierzchni.
- Blokowanie wyświetlacza do bezpiecznego czyszczenia rozlanej żywności.
- Minutnik . Automatycznie wyłączy urządzenie po określonym czasie.
- Utrzymywanie temperatury gotowe posiłki.
Na wymiar
Wysokość wbudowanych paneli wynosi około 5-6 cm, szerokość waha się od 30 do 60 cm Różnorodność parametrów pozwala na wdrożenie dowolnych ergonomicznych rozwiązań w kuchni. Panel można umieścić zarówno poziomo, jak i pionowo na blacie stołu. Parametry techniczne wnęk do wbudowania w meble kuchenne producent wskazuje dodatkowo w specyfikacji wyposażenia.
Klasa efektywności energetycznej
Klasa A+ i A++ gwarantuje niezawodną i pełnoprawną pracę urządzenia przy minimalnym zużyciu energii. Im wyższa klasa, tym więcej pieniędzy ze swojego budżetu będziesz mógł codziennie oszczędzać.
Dane o klasach i wymaganiach dla nich zawarte są w instrukcjach towarów i na etykietach.
Najlepsze modele dwupalnikowe
Badania marketingowe popytu konsumenckiego jednoznacznie zidentyfikowały liderów segmentu
Wśród niezależnych modeli uznanie na rynku słusznie należy do rosyjskiej firmy. Kitfort . Warto przyjrzeć się bliżej modelowi Kitfort KT-104 - ten niedrogi i wysokiej jakości produkt posiada wielofunkcyjne menu oraz wyświetlacz LED do monitorowania pracy.
Marka oferuje kompaktowość, ergonomię i różnorodność wzorów LEX . Na przykład model LEX EVI 320 BL z pewnością ucieszy właścicieli apartamentów typu studio.
Wśród klasy premium czołowe pozycje zajmują produkty: Siemens ET 375GF11E, KCT 3426 FI firmy Kaiser i Gorenje IT 310 KR .
Kuchenka indukcyjna jest daleka od bycia know-how rynku AGD z niezrozumiałymi właściwościami i przerażającą technologią nieznaną laikowi. Dziś jest niezawodnym, sprawdzonym pomocnikiem w kuchni – zarówno dla profesjonalnego szefa kuchni, jak i dla gospodyni domowej.
Wybierając piec na dwa palniki, należy wziąć pod uwagę wiele czynników. Aby uzyskać ekonomiczną opcję, powinieneś skupić się na zaufanym producencie o dobrych właściwościach. Niech produkt będzie bez dodatkowych „dzwonków i gwizdków”, ale z gwarancją wieloletniego bezawaryjnego działania. Jeśli pozwala na to budżet, odpowiednie są modele z przydatnymi funkcjami, na przykład wybór wielkości strefy grzewczej i wielostopniowe sterowanie suwakiem.
W przypadku rodzin z dziećmi warto zwrócić uwagę na próbki szkła hartowanego oraz funkcję blokowania przypadkowej aktywacji. Dla mieszkańców lata i miłośników częstych przeprowadzek nieodzowną opcją stanie się urządzenie stołowe.
Wybór pieca, który najlepiej odpowiada Twoim potrzebom, należy do Ciebie. Niech nowa asystentka sprawia przyjemność i zachwyca pysznymi daniami.
Zalecana:
Szafka Pod Płytę I Piekarnik: Wymiary Szafki Pod Piekarnik Do Zabudowy, Dobór Modułu Pod Płytę
Jak wybrać szafkę grzewczą? Jakie meble nadają się do piekarnika? Producenci oferują wiele opcji. Wystarczy obliczyć wymiary szafki pod piekarnik do zabudowy i wybrać oryginalną konfigurację płyty
Co Jest Lepsze: Płyta OSB Czy Płyta Wiórowa? Czym Się Różnią I Co Położyć Na Podłodze? Różnica Między Płytą OSB A Płytą Wiórową. Co Jest Mocniejsze I Mocniejsze, Bardziej Szkodliwe I Tańsze?
Co jest lepsze - płyta OSB czy płyta wiórowa? Czym się różnią i co lepiej położyć na podłodze? Jaka jest różnica między płytą OSB a płytą wiórową, co jeszcze musisz wiedzieć?
Płyta Domino: Zawiera Indukcyjną, Elektryczną Lub Gazową Płytę Domino. Jak Wybrać Najlepszy Model?
Co to jest płyta domino? Czym różni się od innych gatunków? Jakie cechy ma płyta indukcyjna, elektryczna lub gazowa domino? Jak wybrać najlepszy model?
Płyta Elektryczna Na 3 Palniki: Jak Wybrać Wbudowaną Płytę Elektryczną Trzypalnikową? Główne Wymiary Paneli
Płyta elektryczna 3-palnikowa jest idealna dla 3-4 osobowej rodziny. Z jakich materiałów wykonane są panele elektryczne? Jaką funkcjonalność mają takie urządzenia? Jak wybrać odpowiednią opcję z prezentowanego asortymentu?
Płyta Gazowa 45 Cm Na 3 Palniki: Zalety I Wady Trzypalnikowej Płyty Do Zabudowy O Szerokości 45 Cm, Jej Wymiary I Zasady Doboru
Przy aranżacji kuchni jednym z najważniejszych punktów jest właściwy dobór sprzętu AGD do zabudowy. Często hostessy decydują się na taką odmianę, jak płyta gazowa 45 cm na 3 palniki. Jakie są cechy takich paneli? Jego wielkość i zasady doboru. Jak je poprawnie zainstalować? Co musisz wiedzieć o działaniu? Jakie są zalety i wady trzypalnikowego panelu do zabudowy o szerokości 45 cm?
